Portionier- und Schneidemaschine / für die Lebensmittelindustrie M24AV

Die Maschine besteht aus einem zylindrischen Körper, der als Vorschubkasten arbeitet, einem verstellbaren Schneidmechanismus eines Motors, der elektrisch und mechanisch entsprechend geschützt ist. Die Quarkblöcke werden in den zylindrischen Futterkasten gelegt und durchlaufen hier eine Schneidwirkung von drei verstellbaren Messern, um Scheiben unterschiedlicher Dicke in Abhängigkeit von der gewünschten Prozessart zu erhalten. Der Mischschneider kann in zwei Versionen geliefert werden: 1. auf Füßen montiert; 2. direkt auf unseren Streckmaschinen montiert. In der zweiten, die in die Schalttafel eingesetzt wird, befinden sich: ein Wahlschalter für kontinuierliches und diskontinuierliches Arbeiten und zwei Timer zum Einstellen der Dauer der Schneidbewegung und der Pause dazwischen. Auf diese Weise ist es möglich, einen gleichmäßigen Vorschub und damit eine konstante Kapazität der Spinnmaschine zu erhalten. Alle produktberührenden Teile sind aus Edelstahl AISI 304 und Kunststoffmaterial gefertigt.