GEA entwickelte die Minitart-Maschine, um den Bedarf der Backwarenindustrie nach kompakten Kuchen- und Tortenverarbeitungslinien, die mit einer höheren Produktionskapazität wie Tartomatic betrieben werden können, zu befriedigen, ohne die Präzision oder die Qualität der Kuchenformung zu beeinträchtigen.