Klimakammer mit einem Volumen von 3960 dm³ zum Testen von Konditoreiprodukten, um eine optimale Umgebung zu bestimmen oder die Abkühlungskurve jedes Produkts in Bezug auf Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftmenge vor dem Verpacken zu definieren.
Ausrüstungen
G4-Filter für die Rückluft
Leicht bewegliche Ausrüstung mit eingebauten Maschinen und ohne hervorstehende Elemente
Regelung am Produktkern und Aufzeichnung von 8 zusätzlichen Temperaturkanälen
Variator für die Lüftungsgeschwindigkeit
Spiralförmige Sichtsteuerung
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