Unsere Versäuerungsanlagen werden eingesetzt, um die Käse nach dem Pressen für die Versäuerung der Käse einzugrenzen. Sie ermöglichen die Steuerung der Versauerungskurve von Käse, die Steuerung des Versauerungsumfelds (Temperatur- und Hygrometriemanagement) und sind auch im CIP-System waschbar.
-Versickerungstunnel
Versauerungstunnel:
Ausrüstung zum Verpacken von Käse nach dem Pressen für die Versäuerung von Käse.
Beherrschung der Versauerungskurve von Käse.
Verwalten Sie die Atmosphäre der Versauerung.
Waschbar in CIP.
Individuelle Form- oder Blockform auf einer Ebene oder im Stapel.
Wenden von Käse.
Temperatur- und Feuchtigkeitsmanagement.
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