Fallfilmverdampfer ThermoProzessfür die Lebensmittelindustrie
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Eigenschaften
- Typ
- Thermo, Fallfilm
- Labor / Prozess
- Prozess
- Anwendung
- für die Lebensmittelindustrie
Beschreibung
Ein Fallfilm-Mehrfacheffekt-Verdampfer, der zur Energieeinsparung mit der TVR-Technologie (Thermal Vapor Recompression) ausgestattet werden kann.
Vorteile
Hohe Energie-Effizienz
Kompakte Pumpen werden durch die Fallfilmtechnologie ermöglicht, wobei die Dampfrückgewinnung durch den Thermokompressor erleichtert wird.
Ideal für die Saftverarbeitung
Perfekte Lösung für die Verarbeitung von klaren und trüben Frucht- und Gemüsesäften.
Bewahrung der Produktqualität
Niedrige Temperaturen und reduzierte Verweilzeit erhalten Farbe und Geschmack des Produkts.
Flexible Konfiguration
Er kann sowohl für Parallelfluss als auch für Gegenfluss, mit 2 oder 3 Effekten, mit oder ohne Thermokompressor ausgelegt werden.
Merkmale
-Hohes Konzentrationsverhältnis (bis zu 1:25)
-Sehr kurze Verweilzeit des Produkts im Wärmetauscher
-Eingebettete Pasteurisierung mit 95% Wärmerückgewinnung
-Parallele Strömung zur Vermeidung von Bräunung
-niedrige durchschnittliche Produktzirkulationstemperatur
-Wasserentzug bis zu 25 Tonnen/Stunde
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Kataloge
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.