Modulare Kältekammer NCR series

für die Lebensmittelindustrie

Negative Konservierungskammern NCR-Bereich Geräte aus der NCR-Reihe sind Negativ-Konservierungskammern (-20°C), die für die Ausstattung mit Lagerregalen oder für die Aufnahme von Lagerregalen konzipiert sind. Die NCR-Reihe besteht aus 3 Modellen: - NCR, 2 Meter Modell: 2 000 mm Innenhöhe. - NCR 225, 2,25 Meter Modell: 2 250 mm Innenhöhe. - NCR 24, 2,4 Meter Modell: 2 400 mm Innenhöhe. Technische Daten -Wird standardmäßig mit einem 90 mm isolierten Boden geliefert. Der modulare Aufbau der Kammern aus dem NCR-Programm ermöglicht es jedem Anwender, je nach eigener Produktion, Arbeitsorganisation und den Installationseinschränkungen seiner Backstube eine Kammer zu finden, die seinen Bedürfnissen entspricht. -Die Produkte der NCR-Reihe sind für die Lagerung und Konservierung von fertigen, halbfertigen oder ungekochten Produkten bei einer negativen Temperatur im Bereich von -18°C bis -25°C ausgelegt. -Mit einem solchen Gerät können Sie Ihre Arbeit im Labor organisieren und sicherstellen, dass Sie die einschlägigen Hygienevorschriften stets einhalten. Ein Temperaturschreiber (nicht kompatibel mit Apple-Produkten) und ein Sicherheitskit "Persion Locked" (akustisch und optisch, mit Einzelbatterie) werden standardmäßig für alle Kammern ab 10m3 geliefert. Konstruktion -Die 90 mm dicken Platten werden von einer Hochdruck-Spritzmaschine (135 bar) auf eine Dichte von 42 kg/m3 gespritzt. Die Kombination aus Dicke und Dichte des Dämmstoffs Polyurethan-Hartschaum wurde speziell für die betrieblichen Anforderungen entwickelt, um Wärmeverluste und Energieverbrauch zu minimieren. Plattenoberflächen aus 6/10 verzinktem Stahl mit einer 120µ PVC-Folie in Lebensmittelqualität. -Alle Innenecken sind abgerundet.