Kontrollierter Gärraum SF series

Retarder Proofer - Backofenhalterung SF-Bereich Die Ausrüstungen aus der SF-Reihe sind Retarder-Prooferschränke, die für die Aufnahme von 400x600, 400x800 und 600x800 Trays, Gittern oder Netzen ausgelegt sind. Die SF-Serie besteht aus 2 einteiligen, eintürigen Standardmodellen: - SF 48 (400x800 Stützen) - SF 68 (600x800 oder 400x600 Stützen) Jedes Modell ist serienmäßig mit einem Feuchtigkeitsgenerator ausgestattet. Technische Daten Konstruktion Die SF-Einheiten sind vollständig demontierbar. -Die 60 mm dicken Platten werden von einer Hochdruck-Spritzmaschine (135 bar) auf eine Dichte von 42 kg/m3 gespritzt Die Kombination aus Dicke und Dichte des Dämmstoffs Polyurethan-Hartschaum wurde speziell für die betrieblichen Anforderungen entwickelt, um Wärmeverluste und Energieverbrauch zu minimieren. -Innenausbau Edelstahl 304. Außenveredelung gebürsteter Edelstahl 430. -Bodenfläche aus Edelstahl 304. -Die Türen sind auf Wunsch umkehrbar. -Nivelliere im Abstand von 63 mm, einstellbar alle 21 mm. -Das Kühlaggregat ist serienmäßig auf der Rückseite montiert. -Die Oberseite der Einheit besteht aus Edelstahl 12/10. zur Aufnahme des Gewichts eines kleinen Ofens.