Ein antistatisches HT-Trevira-Gewebesilo mit einem Fließbett
Lösungen aus Trevira Gewebe sind sehr anpassungsfähig und ihre antistatischen Eigenschaften verhindern die Bildung statischer Elektrizität und gewährleisten die Produktionssicherheit. Trevira Gewebe schafft ein besseres Gleichgewicht zwischen Umgebung und Produkt, lässt das Produkt atmen und erreicht ein leichteres Gleichgewicht zwischen Außentemperatur und Produkttemperatur
Das Trevibox-Modell umfasst all diese Merkmale und bietet zusätzlich die Vorteile einer Wirbelschicht:
- Die durch die Wirbelschicht betriebene Mehl-Oxygenierung verbessert die Qualität des Mehls erheblich, mit einer schnelleren, aber natürlichen Reifung, die die rheologischen Eigenschaften des Mehls ohne Verwendung von Zusatzstoffen verbessert
- Das Fließbettmehl ist für die Brotherstellung viel besser geeignet, mit besseren Reaktionen auf alle Behandlungen von der Teigzubereitung bis zur Fermentation. Der Teig ist elastischer und leichter zu bearbeiten. Er absorbiert leichter Wasser und hält während der Teigführung leichter Gas ein
- Brot aus gut mit Sauerstoff angereichertem Mehl ist weicher dank eines alveoläreren Produktes und besser verdaulich, da die Sauerstoffanreicherung eine längere Hefezeit ermöglicht.
- Die chronologische Extraktion mit FIFO-Logik verbessert den Rückverfolgbarkeitsprozess erheblich
- Trevibox hat eine höhere Dosierkapazität in allen Prozessen, einschließlich der Druckdosierung, und ermöglicht eine mehrfache Extraktion ohne Brückenbildung.
Trevibox ist ATEX-konform und dank der patentierten Äquipotenzial-Technologie von CEPI geerdet. Sie ist mit fortschrittlichen Sicherheitssystemen zum Schutz gegen Über- und Unterdruck ausgestattet.
Gewichtskontrolle in Echtzeit, integrierte Automatisierung und vollständige Rückverfolgbarkeit.
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