Die Entfernung von Sauerstoff, Stickstoff oder Kohlendioxid aus dem Produkt findet unter Einsatz einer Dispersionsdüse und anhand von Vakuum-Entgasung statt. Der Vakuum-grad ist dabei so einstellbar, dass basierend auf dem gewünschten Entgasungsgrad, der Temperatur und den Produkteigenschaften eine besonders schonende Behandlung des Produktes erreicht wird. Nach der Entgasung im Vakuumbehälter wird das Produkt in der Auffangwanne gesammelt und zur weiteren Bearbeitung abgepumpt. Das System beinhaltet ein automatisiertes Reinigen des Behälters, der Ventile und des Reinigungsequipments.
Zur Integration in größere Anlagen oder als Baukastensystem können zusätzliche Komponenten wie Ventilknoten und andere Anlagen bereitgestellt werden.