Maschine für die Herstellung von glatten oder geriffelten Gnocchi oder Chicche, geeignet für kleine oder mittlere Produktionslinien in Restaurants oder kleinen Handwerksbetrieben. Mit dieser Maschine können Kartoffelknödel mit heißem oder kaltem Teig hergestellt werden.
- Maschine aus rostfreiem Stahl AISI 304
- Vorrichtung zur Einstellung der Knödelgröße und des Kammes
- Automatisches Mehlschüttelsystem
- Die Formeinheit kann leicht demontiert und ersetzt werden
- Unabhängige externe Motorantriebe
- Elektromechanisches Bedienfeld
- Die Maschine verfügt über ein CE-Zertifikat
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