Maschine für die Herstellung von glatten oder geriffelten Gnocchi oder Chicche, geeignet für die industrielle Dauerproduktion in großem Maßstab. Die Maschine kann Kartoffelknödel mit heißem oder kaltem Teig herstellen. Die Maschine benötigt eine Drehkolbenpumpe für die kontinuierliche Teigzufuhr.
- Maschine aus rostfreiem Stahl AISI 304
- Vorrichtung zur Einstellung der Knödelgröße und des Kammes
- Kontinuierliche Pumpenzufuhr
- Automatisches Mehlrüttelsystem
- Automatische Mehlsammlung
- Einfache Demontage und Austausch der Formeinheit
- Unabhängige externe Motorantriebe
- Schaltschrank mit PLC
- Die Maschine verfügt über ein CE-Zertifikat
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