ITDX5 - ULTRASCHALL-PORTIONIERMASCHINE MIT FESTEM GEWICHT FÜR WEICH- UND HALBHARTKÄSE
Automatische Portioniermaschine für Weich- und Halbhartkäse. Die Portionierung erfolgt mit einem Ultraschallmesser, das einen präzisen und sauberen Schnitt garantiert. Die geschnittene Form wird auf dem Entladeband ausgegeben. Die Arbeitsdaten werden über das Bedienfeld eingestellt.
geeignet für verschiedene Käsesorten wie pecorini, ricotta tradizionale, caciotta, pecorini siciliani -
auch gefüllt - fontal, asiago, montasio..
portionen: 1/2 -1/4-1/8-1/16 der Form und zu variablem oder festem Gewicht
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