Bei dem Cabinplant-Wasserkühler handelt sich um den Baudelot-Typ (Fallfilm). Wasser fließt von einer oben liegenden Verteilungswanne gleichmäßig über beide Seiten der vertikalen Platten aus rostfreiem Stahl. Das Wasser fließt in einem dünnen Film über die computerdesignten Außenflächen der Platten, um den höchstmöglichen Außenfilmkoeffizienten zu erzielen.
Im Inneren der Platten kocht das Kühlmittel auf einem computerdesignten Pfad, um den höchstmöglichen inneren Filmkoeffizienten und den niedrigstmöglichen Druckabfall zu erzielen. Der Sammeltank aus Edelstahl verfügt über ein Schwimmerventil für das Nachspeisen. Das Nachspeisewasser wird in die oben liegende Verteilungswanne geleitet. Der Tank ist außerdem mit mehreren Pumpen ausgestattet, die das gekühlte Wasser an den Verbrauchsort pumpen. Die Einheit ist während des Betriebs vollständig eingeschlossen und muss nur zur Reinigung geöffnet werden.
Vorteile
• Hohe Effizienz
• Kühlt die Flüssigkeit fast bis auf Gefriertemperatur ab
• Automatische Pegelüberwachung
• Computerdesignte Kühlplatten
• Eingebautes Filtersystem
• Offene Bauweise für einfache Reinigung
Kapazität
• Abhängig von der Anzahl der Kühlplatten und dem Kältemittel
Gebrauch
• Gemüse
• Früchte