Entschuppmaschine für Hering

Unsere Kiemenmaschine ist darauf ausgelegt, die Kiemen von Heringen vor dem Einlagern bzw. Marinieren in Fässern und dem nachfolgenden Verzehr als Matjes zu entfernen. Um korrektes Schneiden zu gewährleisten, wird das Entfernen der Kiemen durch Visions- Technologie überwacht. Die Kiemen werden losgeschnitten und mit Hilfe von Vakuum entfernt. Auch Teile des Gedärms können bei diesem Vorgang entfernt werden. Nach dem Entfernen der Kiemen wird der Fisch in sieben Größen sortiert, die bereits vor dem Entfernen durch das Visions-System festgelegt wurden. Untermäßige Heringe werden ausgesondert, bevor sie in das Schneidsystem gelangen. Cabinplant kann komplette Verarbeitungsstrecken für Heringe mit einer Kapazität von bis zu 70-80 Tonnen pro Stunde liefern. Die Kiemenmaschine besteht aus: • Bandförderer mit Spezial-Kunststofftaschen, in denen der Fisch angebracht wird • Manuelle Einführsektion mit Plattform und Sammelbecken • Visions-System zur Bestimmung der Lage der Kiemen und der Größe des Fisches • Auswurfsystem für untermäßige Fische • Schneid-/Bohr- und Vakuumsystem für das Entfernen der Kiemen • Verteilersystem nach sieben Größen Die Kiemenmaschine kann manuell von bis zu drei Bedienern oder automatisch von einem Swede Fish AP12 Feeder beschickt werden. Vorteile • Hohe Kapazität • Integrierte Sortierung • Optionale Abweisung fremder Arten • Qualitativ hochwertiges behandeltes Produkt • Geringe Kosten • Lebensmitteltaugliche Materialien Kapazität • 270 Fische/Min. Gebrauch • Hering