Das halbautomatische Verpackungssystem ist für die Verpackung von Makrelen in Dosen vom Typ Dingley, Club oder 1/4 P Long vorgesehen.
Gekochter und gekühlter Fisch wird auf dem Bandförderer der Verpackungsmaschine zugeführt, wo der Bediener den Fisch aufnimmt, ein Filet schneidet und das Fleisch in eine Verpackungskette ablegt. Abfälle werden beim Filetieren unter der Maschine entsorgt.
Die Verpackungskette ist mit einem Kunststoffband mit Taschen ausgerüstet, die zu einer bestimmten Dosengröße passen. Die Kette wird bei der Verarbeitung umgedreht, so dass das Fleisch in eine Dose unter der Kette fällt. Um die korrekte Fleischmenge in jeder Dose zu gewährleisten, wird das Fleisch in die Verpackungskette gedrückt und mit einem rotierenden Messer zwischen den Taschen zugeschnitten. Dadurch passt das Fleisch genau in die Dosen.
Die halbautomatische Verpackungsmaschine ist ausgestattet mit:
• Produktband für das gekochte/gekühlte Produkt
• Ein Schneidetisch je Bediener mit Abfallrutsche
• Verpackungskette für zerteiltes Fleisch in Taschen
• Druckrad für Fleisch in der Verpackungskette
• Messer zum Schneiden des Fleisches in der Verpackungskette
• Transfersystem für Fleisch und Dosen
• Kontrollwaage mit Abweisesystem für Dosen mit Über-/Untergewicht
Vorteile
• Höherer Ertrag
• Niedrige Produktionskosten
• Hohe Kapazitäten
• Kontinuierlicher Produktionsfluss
Kapazität
• Kapazität je Bediener: 25-35 Dosen/Min. (Club-Dosen
Gebrauch
• Makrele