Automatische Fischenthäutungsmaschine

für Makrele

Die komplette Strecke wird verwendet, um Makrelen vor dem Kochen und Schneiden zu enthäuten, damit sie in erster Linie in Dosen vom Typ Club oder P-Long gefüllt werden können. Einzelne IQF-Makrelen werden in die Strecke eingeführt, auf der heißes Wasser auf das Produkt gesprüht wird, um die Haut aufzureißen und zu lösen. Danach enthäutet ein speziell konstruierter Tumbler die Makrele - alles in einem durchgehenden Verlauf. Der gesamte Verlauf wird von einem Hauptbedienpult gesteuert, über das z. B. Zeit und Temperatur eingestellt werden. In einer Zeit der schwindenden Fischbestände und Fangquoten werden rohe Meeresfrüchte zu einer immer wertvolleren Ware. Selbst kleine Mengen von überflüssigem Abfall können negative Auswirkungen auf Ihre Gewinnspanne haben. Cabinplant ist auf die Entwicklung von Verarbeitungsstrecken spezialisiert, die Abfall durch eine schonende und optimale Behandlung des Rohmaterials auf ein Minimum reduzieren. Wir haben außerdem umfangreiche Erfahrung in der Gestaltung und Herstellung von hocheffizienten Anlagen, die große Produktmengen zuverlässig, schnell und gleichförmig verarbeiten können. Schonende Behandlung, effizienter Arbeitsfluss, erhöhte Zuverlässigkeit: all dies zusammen sorgt für höhere Erträge. Vorteile • Enthäuten ohne den Einsatz von Chemikalien • Eingeschränkte Abwassermenge • Lediglich 5% Produktverlust • Geringer Einsatz von Bedienern • Keine Entsorgung gefährlicher Flüssigkeiten • Ein kontinuierlicher Prozess • Verpackung in Dosen steigert die Produktivität Kapazität • 2500 kg/h Gebrauch • Atlantische Makrele (scomber scombrus)