Im Auftrag der Pasteurisierung von Milch entwickelt und produziert C. van't Riet Durchlaufpasteure mit einer Kapazität von 500 bis 25.000 ltr/Stunde oder mehr. Der Durchlaufpasteur ist die effektivste Maschine, um die Qualität und Sicherheit der Rohmilch zu gewährleisten. Die Milch wird in einem kontinuierlichen Prozess verarbeitet. Danach kann es zu dem gewünschten Milchendprodukt verarbeitet werden. Durchflusspasteurisierung mit einer Wärmerückgewinnung von bis zu 95% macht diese Anlage zu einem umweltfreundlichen System.
Betrieb
Das Produkt wird aus dem Niveaubehälter durch den Wärmetauscher transportiert, wo es durch Regenerationsenergie und Warmwasser erwärmt wird. Danach wird das Produkt für die erforderliche Zeit im Halterohr bei hoher Temperatur gehalten und anschließend durch Regeneration abgekühlt. Abhängig von der gewünschten Endtemperatur wird das Endprodukt mit jeweils heißem oder kaltem Wasser erwärmt oder gekühlt.
Regeneration: 95% der Energie wird recycelt
Durch Regeneration wird das kalte Produkt mit der Energie des pasteurisierten Produkts erwärmt. Daher werden 95% der Energie recycelt, was diesen Prozess wirklich energiesparend macht. Eine Voraussetzung für die Regeneration ist, dass das kalte Produkt nicht mit dem pasteurisierten Produkt vermischt wird. Die betreffenden Sicherheitseinrichtungen sind in den technischen Spezifikationen beschrieben.
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