Käseteiler Nexus 225/45° - 245/45°

Unsere automatische Schneidemaschine NEXUS schneidet: frische und gefrorene Fleischstücke, mit oder ohne Knochen; gekochtes Fleisch; Salami, Würstchen, Fisch und Käse in parallele Scheiben. Die Breite der Scheiben kann je nach Bedarf von 2 bis 45 mm variiert werden, auch bei laufender Maschine. Dank der ungewöhnlichen Geometrie der Klinge ist der Schneidevorgang kraftvoll und sehr präzise, ohne dass Knochenfragmente entstehen und der Verschleiß halbiert wird. Die Maschinen sind mit "CE"-konformen Schutzsystemen ausgestattet und können aufgrund ihrer einfachen Bedienung auch von Nicht-Fachleuten genutzt werden. Die Maschinen sind vollständig aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt, der bakterienbeständig ist. Darüber hinaus unterstützen alle Maschinen eine werkzeuglose Demontage, wodurch die Lebensmittelkontaktstellen leicht zu inspizieren sind und eine sehr einfache Reinigung und vollständige Reinigung der Maschine ermöglicht wird, um eine bakterielle Kontamination zu verhindern, wie es die europäischen und US-amerikanischen Vorschriften vorschreiben. NEXUS-Schneidemaschinen bieten daher folgende Vorteile gleichmäßigere Fleischscheiben auf die gewünschte Breite, wodurch Abfälle und Knochenfragmente reduziert werden, das Fleisch ein ansprechenderes Aussehen erhält und länger haltbar ist. Vor allem trägt unser Sortiment dazu bei, Arbeits- und Produktionszeiten zu reduzieren, was zu reduzierten Produktionskosten führt. Optional ist unser elektronisches Entsorgungssystem "Tronic" erhältlich.