Vakuumtrockner DryBand

kontinuierlichfür die Lebensmittelindustriedrehender

Vakuumbandtrockner zum kontinuierlichen Trocknen von Malz, Saftkonzentraten, und weiteren pastösen Produkten. Für Gefriertrocknung/Lyophilisation wird auf DryBand Gefriertrocknung verwiesen. Kontinuierliche, produktschonende Trocknung Keine Oxidation Geeignet für klebrige, hochviskose und/oder hygroskopische Produkte Trocknung ohne Trägerstoffe für Clean-Label Produktion Geringer Energieaufwand Geringer Geschmacksverlust Massgeschneiderte und leistungsstarke Anlagen Vollautomatische Prozessführung & Reinigung Geschlossenes System mit hygienischem Design Malz-Kakao-Getränke Malzextrakte Reaktionsaromastoffe und HVP's Pflanzenextrakte Obst- und Gemüsekonzentrate Vitamine und Enzyme Pharmazeutische sowie Nahrungsmittelergänzungs-Produkte Säuglingsnahrung Der Vakuumbandtrockner Bucher Merk DryBand ist besonders geeignet für Produkte, die klebrig, hochviskos und/oder hygroskopisch sind, sowie für Produkte, die empfindlich auf thermische Belastung sind. Flüssige Produkte werden gleichmässig auf den Förderbändern mit einem Schwenkarm verteilt und werden auf parallel laufenden Bändern für eine bestimmte Verweilzeit durch den Trockner geführt. Kontaktheizplatten unter den Bändern liefern die gewünschte Wärme durch individuell gesteuerte Heizzonen. Optionale Strahlungsheizplatten (patentiert) bringen zusätzliche Energie von oben in das Produkt, um die Trocknung zu beschleunigen und sowie für eine kontrollierte Maillard-Reaktion. In der letzten Zone kühlt das Produkt unter die Glasübergangstemperatur ab und wird brüchig.