Temperiermaschine für Schokolade QUADRO 10

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MASCHINE HERGESTELLT AUS EDELSTAHL, MASCHINELL HERGESTELLT NACH CE REGELN Beschreibung Quadro10 ist die neue Chargentemperiermaschine für kleine Labors, entwickelt von FBM. Die Möglichkeit, die Schokolade direkt in der Schale zu erhitzen und zu kühlen (temperieren), ermöglicht es, auch denen, die keine kontinuierliche Temperiermaschine benutzen können, eine recht faire Produktion und Herangehensweise an die Schokolade zu beginnen, ohne übermäßige Ausgaben zu tätigen. Die Maschine sorgt für einen niedrigen Verbrauch (dank des Induktionserwärmungssystems), Ein- und Ausschalten, elektronisch geregelt, Nachtzyklus. Ein vorderer Entladetrichter ermöglicht es, am Ende des Prozesses die erforderliche Menge an Schokolade zu erhalten (innerhalb bestimmter Zeiten elektronisch eingestellt). Technische Daten Kapazität: kg 10 Installierte Leistung: kW 1,1 Spannung 220/380 V 50 Hz 3 Phasen + n + e (andere Spannungen auf Anfrage) Gewicht: 70 Kg