bearbeitet das zu füllende Produkt mit Schweine-Naturdarm, Rinderdarm oder abgeleiteten Därmen wie Gussdarm, Kollagen oder ähnlichem, mit einem Kaliber von 25 bis 85 mm, geladen auf dem Füllrohr, in einem Stück oder lose, mit halbgekrümmter oder gerader Form.
Diese Produkte können zusammenhängend verschnürt, mit einer Bindung getrennt oder mit einer doppelten Bindung getrennt werden, um eine bessere Trocknung während der Reifung zu erreichen oder um mehr Platz zum Schneiden zwischen ihnen zu haben. Ein praktischer Auslaufschieber erleichtert die Entnahme der Produkte.
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