Lebensmittelofen mit festem Boden Orion EvO

für BrotBackelektrisch

Die elektrischen Etagenöfen der Serie ORION EVO, der Bestseller von Bongard, sind mit 3 bis 5 Etagen in 1 oder 2 Bahnen von 600 oder 800 mm für Etagenhöhen von 120 bis 240 cm erhältlich. Der ORION EVO ist sehr reaktionsschnell und hält die Produktionsleistung mit einem präzisen Energieverbrauchsmanagement aufrecht. Mit modernster Technologie bietet er ein unvergleichliches Niveau bei der Kontrolle und Präzision von Back- und Konditoreiprodukten. Das eigentliche Gehirn des Ofens ist seine INTUITIV'2-Steuerung, die alle Ebenen verwaltet und Bäckern und Konditoren das Leben erleichtert, von der Programmierung von Rezepten über den verzögerten Start des Backvorgangs bis hin zum unabhängigen Backmanagement. Sie wird mit Bongard Connect geliefert, einem neuen exklusiven digitalen Service, der es Bäckern ermöglicht, ihre Geräte aus der Ferne zu verwalten. Die Vorteile - Eine Backqualität, die mit der von traditionellen Öfen vergleichbar ist - Ein Ofen für einen dauerhaften Rhythmus - Hohe Backkapazitäten - Flexibilität des Ofens zur Herstellung von frischem Brot zu jeder Tageszeit - Modularer Ofen (er kann von 3 auf 4 Etagen angepasst werden) - Wirtschaftlich - Hochwertige Qualität - Leicht zu reinigen: Sohle und Gläser - Backofen kann auf 1 Seite (gegenüber der technischen Zone) und auf der Rückseite eingebaut werden