Stikken-Lebensmittelofen Mizar

Konvektionfür BrotBack

Der MIZAR ist ein elektrischer Umluftofen, der Backbleche mit einer Breite von bis zu 460 mm und einer Tiefe von 800 mm aufnehmen kann. Der kompakte und robuste MIZAR passt problemlos in kleine Räume und ist vielseitig genug, um eine Vielzahl von Backwaren und Gebäck direkt nacheinander zu backen. Sein SENSITIV'2 Touchscreen-Bedienfeld bietet zahlreiche Möglichkeiten, um sich an die Arbeitsweise aller Bäcker und Konditoren anzupassen. Sie ist mit Bongard Connect ausgestattet, einem neuen exklusiven digitalen Service, der es Bäckern ermöglicht, ihre Geräte aus der Ferne zu verwalten. Vorteile - Kompakt - 780 mm Breite - Vielseitig, mit Optionen: Dampfsystem und variable Lüftungsgeschwindigkeit - Leistungsstark, dank des Frischlufteinlass-Systems und der intensiven Luftforschung - Geeignet für Backbleche mit den Maßen 400 x 800, 400 x 600 und 460 x 800 mm