Der Fenchelmischer, auch als achteckiger Trommelmischer bekannt, ist eine Art Maschine, die eine Vielzahl von Materialien miteinander vermischt. Er eignet sich zum Pulverisieren, Würzen, Beschicken, Mischen und Aufhängen von Schüttgut, Flocken und körnigen Lebensmitteln im Lebensmittelproduktionsprozess sowie zum Mischen von Würzpulver oder zum Beschichten und Mischen von Rohstoffen in der späteren Phase der Lebensmittelverarbeitung. Es kann zum Würzen und Mischen von gebratenen Erdnüssen, gebratenen Saubohnen, grünen Bohnen, Sojabohnen, alkoholischen Erdnüssen, Erdnüssen mit mehreren Geschmacksrichtungen, Rindergranulat, Beef Jerky, Krabbenstreifen, Reiskruste, Pommes frites, Kartoffelchips, Tintenfischringen, Zwiebelringen, Cashewnüssen, Pistazien, Melonenkernen und anderen Produkten verwendet werden.
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