Fleisch- und Knochenbandsäge von Bizerba lassen sich ideal in Ihre Abläufe integrieren.
Sie sind vielfältig in der Anwendung und platzsparend in der Aufstellung. Sowohl frisches
als auch gefrorenes Fleisch, mit und ohne Knochen wie zum Beispiel Beinscheiben und Suppenknochen können mühelos zerteilt werden. Zerlege- und Portionierarbeiten können
mit unseren Sägen ergonomisch und effektiv ausgeführt werden.
Unsere FK23 eignet sich durch ihre kompakte Bauweise bestens für Ihren Vorbereitungsraum oder Großküche. Sie verfügt über eine einfache Sägeblattschnellspannung, wodurch ein ergonomischer und schneller Tausch möglich ist. Ein vergrößerter Arbeitstisch oder
ein Aufstellbock aus Edelstahl mit Standfüßen ist optional erhältlich. Durch den variablen Einsatz
der verschiedenen Sägebänder (Universal, Konwe) gewinnen Sie ein Mehr an Möglichkeiten.
Selbst Edelfisch oder gereiftes Rindfleisch lassen sich durch unsere Fleisch- und Knochensäge ohne große Sägeverluste und optisch ansprechend bearbeiten. Die integrierte Skala auf dem Arbeitstisch ermöglicht es Ihnen in einer konstanten Scheibendicke zu schneiden. Ihre Elektronik ist fest im Gehäuse integriert und somit vor mechanischen oder wasserbedingten Schäden geschützt. Die FK23 ist in der Schutzart IP55 gebaut und kann dadurch ohne Probleme mit Strahlwasser gereinigt werden.