Spiralteigkneter SPR series

für Bäckereifür Konditoreienfür Pizzateig

Der Hintergrund dieses Spiralkneters mit fester, ausziehbarer Schüssel und mit "Expo"-Ausgießsystem ist ein Spiegelbild unserer Kultur, Tradition und hochwertigen Produkte. Der Kneter hat eine dicke Stahlstruktur, wobei die Schüssel, der Boden und das Werkzeug aus rostfreiem Stahl hergestellt sind. Die Umkehrvorrichtung der Schüssel und der Bewegungsreduzierer machen diese Maschine für den Einsatz in industriellen und handwerklichen Labors geeignet. Ein Kneter mit zwei Schüssel- und zwei Spiralgeschwindigkeiten in Verbindung mit einem Sockel aus Edelstahl gewährleistet, dass diese Maschine einen qualitativ hochwertigen, belüfteten und homogenen Teig mit 80 bis 40 % Hydratisierung produziert, wobei die Wartungsfreiheit durch zwei getrennte Motoren an Schüssel und Werkzeug gewährleistet ist. Die Motorunterbrechungsvorrichtung gewährleistet die Sicherheit bei der Benutzung. Sowohl für den handwerklichen als auch für den industriellen Einsatz geeignet. Technische Merkmale - Umkehrung auf der Werkbank oder dem Trichter oder Werkbank und Trichter - Durch einen Hydraulikkolben kippen - Neigung nach rechts oder links - Auf Füße montiert - Verstärkte geschweißte Stahlkonstruktion - Schale und Spiralarm aus Edelstahl - Schüssel mit Getriebeantrieb - Vollautomatisches Arbeitsprogramm - Schüssel und Spiralarm mit zwei Geschwindigkeiten - Bug-Reversierung bei 1° Geschwindigkeit - Zwei Motoren für Schüssel und Spiralarm - Elektrische Niederspannungs-Steuerungen - Motorbremsgetriebe: Blockieren des Mischers bis zum vollständigen Stillstand, - also 100%ige Garantie gegen Unfälle Fakultativ - Herausnehmbarer Abstreifer aus Edelstahl und Teflon - Applikationsrinne Nudeln - Komplett mit digitaler Elektronik