Manuelle Nudelwalze MEGA series

automatischelektronisch

Die STRATUS Mega sind automatische Teigausrollmaschinen aus Edelstahl, die für die Verarbeitung von Teig für die Herstellung von Feingebäck und Konditoreiwaren bestimmt sind. - Der STRATUS Mega ist ein robustes und leistungsstarkes Gerät, das den Teig allmählich und flexibel walzt, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, und so die optimale Entwicklung Ihrer Endprodukte fördert. - Das Modell 1600 mit integriertem Ausstecher ist ideal für die Herstellung von Gebäck, Tortenböden und anderen Backwaren und schneidet den Teigstreifen automatisch in die gewünschte Schnittform. - Der STRATUS Mega, ein Verbündeter intensiver Produktionen, ist dank seiner Konstruktion aus 100 % Edelstahl ein Garant für Robustheit. Er garantiert eine effiziente und präzise Verarbeitung des Teigs bei jedem Arbeitsgang. - 7''-Touch-Steuerung: Richten Sie im manuellen oder automatischen Modus bis zu 100 verschiedene Rezepte ein und parametrieren Sie die Bandgeschwindigkeit und die Höhe zwischen den Walzen entsprechend den Anforderungen Ihrer Produktion. - Einfache Reinigung: Durch die schnelle Demontage der Werkzeuge und der oberen und unteren Abstreifer kann der STRATUS Mega einfach und schnell gereinigt werden. - Transportrollen: Sie ermöglichen bei Bedarf ein einfaches Verschieben der Maschine. - Integrierte Schneidestation für das Modell 1600: In einem einfachen Arbeitsgang schneiden Sie Ihre Teigstreifen zu hochwertigen Backwaren und Konditoreiwaren. - Automatischer Bemehler: Das Bemehlen des Teigs erfolgt automatisch beim Walzen des Teigs. - Automatischer Aufwickler: Nach dem erfolgreichen Walzen holen Sie Ihren aufgerollten Teig dank des automatischen Aufwicklers direkt ab.