Automatischer Teigteiler DIVITRAD COMPACT

quadratisch

Die legendäre DiviTrad® gibt es jetzt auch im Compact-Modus! Mit einer Tiefe von 810 mm und einer Breite von 680 mm mit Rahmen (510 mm breites Fahrgestell) wird die DiviTrad® Compact auch in den kleinsten Backstuben Platz finden, ohne dabei die Robustheit und Leistung zu verlieren, die Sie im Alltag erwarten. Mit ihrer 400x400 mm großen Wanne ist die DiviTrad® Compact mit Messern ausgestattet, die eine Aufteilung in 20 quadratische Teiglinge ermöglichen. Er ermöglicht sowohl die "klassische" Teigteilmaschine vor der Gärung als auch die "traditionelle" Teigteilung, um Baguettes zu formen und sofort zu backen. - Neues DOUBLE CUT System: ermöglicht es Ihnen, Ihren Teig direkt in das Format 2x10 Teiglinge zu teilen. - Optimale Konstruktion: Die DiviTrad® Compact hat einen Aluminiumdeckel, der mit einem Edelstahlblech abgedeckt ist, um Stößen zu widerstehen, und einen robusten Rahmen, der gegen Korrosion behandelt wurde. Die Feder ist ebenfalls durch eine Edelstahlabdeckung geschützt. Der ergonomische Exzentergriff ermöglicht eine schnelle und zuverlässige Handhabung und sorgt für ein müheloses Schließen. - Zubehör: Eine klappbare Ablage ist erhältlich, um das Umsetzen der Teiglinge nach der Teigteilmaschine zu erleichtern, einen Behälter mit Mehl für die Blume oder andere Utensilien nach Belieben des Bäckers abzustellen. Drei Teilungsgitter (nicht im Lieferumfang der Maschine enthalten) sind ebenfalls erhältlich, um Ihren unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden: - 8-Teilungsgitter - 2x8 Teilungsgitter - 4x8 Teilungsgitter