Wasserfilter VOLUTE AND TORRENT

AktivkohleZentrifugalAbsorption

Die Wassererfrischer der Bertrand-Puma-Reihe verfügen über eine beeindruckende Aufbereitungskapazität und bieten eine schnelle und konstante Versorgung mit gereinigtem, dynamisiertem und strukturiertem Wasser. Das Filtersystem ist so konzipiert, dass es das Vorhandensein von Schwermetallen und Pestiziden deutlich reduziert, während gleichzeitig wichtige Mineralien erhalten bleiben und Chlor eliminiert wird. Mit modernster Filtertechnik und einem Verfahren zur Dynamisierung und Strukturierung des Wassers garantieren sie gesundes Wasser für die Herstellung von Qualitätsprodukten. Eine hochmoderne Filterung Leitungswasser ist zwar trinkbar, kann aber bestimmte Spuren von schädlichen Elementen enthalten. Hier spielt die Filtrationsstufe des Wasser-Energiespenders eine entscheidende Rolle, indem sie diese unerwünschten Verunreinigungen beseitigt. Das Wasser wird durch Zyklonfilter gefiltert, die mit Vulkangestein und Aktivkohle gefüllt sind (beim Torrent-Modell dann durch ein Zentrifugalpropeller-Filtersieb). Durch diese Filterung werden Schadstoffe verschiedener Art auf natürliche Weise gestoppt (parasitärer Geruch und Geschmack (Chlor), Schwermetalle (Blei, Zink, Arsen usw.), Rückstände aus der Landwirtschaft (Nitrate, Nitrite, Chlorthalonil usw.) usw.). Zahlreiche Vorteile in der Bäckerei! • Bessere Wasseraufnahme: Der Sauerteig ist aktiver ; • Besser verwobenes Glutennetzwerk: bessere Baßbildung und höhere Hydratation ; • Verbesserter Geschmack: Salz kann reduziert werden, was mit den Verpflichtungen der Branche zur Reduzierung des Salzgehalts in Brot übereinstimmt ; • Höhere Fermentation: Hefe kann verringert werden;