Butterschneider PBC/400 x 300/B/

Dieser Butterschneider ist zum Schneiden von temperierten Butterblöcken in 75 x 75 mm große Segmente bestimmt. Um die Butter in einzelne Blöcke zu schneiden, können diese um 90 Grad gedreht und für einen zweiten Schnitt wieder auf den Schneidrahmen gelegt werden. Der Butterschneider ist durchgehend aus Edelstahl der Güteklasse 304 gefertigt, und der Schneidevorgang erfolgt über einen geführten Pneumatikzylinder und eine Druckplatte. Wenn der Zylinder ausfährt, drückt er die Butter durch die Schneidemesser und in eine darunter befindliche Mischschüssel. Der Butterschneider ist an beiden Seiten und an der Rückseite mit einem rostfreien Blech umschlossen, wobei die Vorderseite offen ist, damit die Butterblöcke eingelegt und entnommen werden können. Die Steuerung des Schneidevorgangs erfolgt über zwei pneumatische Drucktasten, die auf beiden Seiten der Öffnung an der Vorderseite angebracht sind. Die Funktionen Schneiden und Zurückziehen werden über einen Wahlschalter ausgewählt, und dann müssen beide Druckknöpfe gedrückt werden, um den Butterschneider nach dem Prinzip "Halten bis Laufen" zu betreiben. Alle Teile des Butterschneiders und Komponenten wie der Schiebeblock und der Schneidrahmen sind zu Reinigungszwecken leicht abnehmbar. Der Butterschneider steht auf einstellbaren Füßen aus rostfreiem Stahl auf Gummibasis, mit denen sich der Butterschneider nach dem Aufstellen ausrichten lässt.