Misch- und Dosieranlage / Wasser B3 UNIVERS

volumetrischfür die Lebensmittelindustriedigital

Die digitalen Modelle von Baktec verwenden das Injection-Mixing-Flow (I.M.F.) -System, eine revolutionäre Lösung, bei der jede Wasserzufuhr (warm, kalt und/oder gekühlt) getrennt und kontinuierlich gesteuert wird. Dieses äußerst zuverlässige System ist sehr schnell und erreicht die gewünschte Temperatur innerhalb weniger Sekunden mit einer beeindruckenden Genauigkeit und einer Maximaltoleranz von 0,4°C! Alle digitalen Modelle sind mit einem automatischen Vorlauf ausgestattet, so dass garantiert wird, dass nur die richtige Temperatur für den Teig verwendet wird. Mit einem Druck auf eine Taste wird nur das kälteste Wasser, dass verfügbar ist, dosiert. Diese digitalen Geräte verfügen über eine komplett erneuerte Hard- und Software, mit den allerneuesten innovativen Techniken und Komponenten. Die automatische Standby-Funktion hat eine Energie ersparung von 80% zur Folge! Optionen: Teigtemperaturfühler, Relais für das Anschließen von z. B. Wasserpumpe oder Kneter. SPECS B3 UNIVERS Für warmes, kaltes und gekühltes Wasser (3 Eintritte) Einstellung von 0,1 – 999,9 Liter, einstellbar pro 0,1 Liter Temperaturbereich von 1 – 80°C, einstellbar pro 0,1°C Wasserkapazität (abhängig vom Wasserdruck) 25 l/min Abmessungen (L x B x H) 40 x 36 x 14 cm R½ “-Anschlüsse, 220/230 V, 50/60 Hz