Verwenden Sie den SCHMELZTANK, um Produkte zu erhitzen und auf der richtigen Temperatur zu halten
Erleben Sie den Komfort der doppelwandigen BAKON SCHMELZTANKs, um Ihre Produkte vor der Verarbeitung (vorher) zu erhitzen.
Das Arbeiten mit dem SCHMELZTANK ist einfach und sicher. Der Klappdeckel öffnet sich teilweise zum Füllen des Tanks und das Rührgerät hält automatisch an, wenn die Maschine beim Öffnen noch in Betrieb ist. Die Maschine benötigt nicht viel Platz und ist auf ihren 4 Lenkrollen leicht zu bewegen.
Hauptmerkmale
Die doppelte Wandung des Tanks ist mit Wasser gefüllt.
Fassungsvermögen zwischen 50 und 650 Liter (größere Kapazität auf Wunsch erhältlich).
Mit einem ständig drehenden Rührgerät ausgerüstet.
Mit Sicherheitsschalter ausgestattet, der das Rührgerät anhält, wenn der Deckel geöffnet wird.
Elektrischer Schaltschrank zum Einstellen von Geschwindigkeit und Temperatur (digital).
Temperaturbereich zwischen 20 – 60 °C (Option: Tanks geeignet für höhere Temperaturen).
Fahrbar auf 4 Lenkrollen.
Bedienung
Der SCHMELZTANK erhitzt verschieden Flüssigkeiten und halbflüssige Produkte bei konstanter Temperatur zur leichten Verarbeitung. Wegen der mit Wasser gefüllten Doppelwandung hat die Außentemperatur keinen Einfluss auf die Innentemperatur des Tanks. Der Tank wird mit einem Bedienpult für die digitale Einstellung der Temperatur geliefert.
Der BAKON SCHMELZTANK besteht aus einem doppelwandigen Tank mit einem ständig drehenden Rührgerät, um die Seiten und den Boden abzustreifen und eignet sich für das (Vor)Heizen von Fondant, Glasur, Schokolade (Überzug) und anderen Flüssigkeiten.
Vorteile
Einfach zu bedienen
Leicht zu reinigen
Fahrbar
Sparsam
Edelstahl
HACCP