Gießmaschinen und Kochsysteme im Labormaßstab produzieren harte und weiche Süßwaren und Lutscher nach denselben Spezifikationen wie entsprechende Geräte in Originalgröße. Die Ergebnisse können zu Forschungs-, Produktentwicklungs- und Testmarketingzwecken genau skaliert werden.
Genauigkeit und Wirtschaftlichkeit
Das Verfahren einer Anlage in Originalgröße wird in Systemen, die flexibel und wirtschaftlich sind und einen schnellen Wechsel zwischen verschiedenen Produkten ermöglichen, exakt reproduziert.
Produktvielfalt
Repliziert die gleiche Produktpalette, die in einer großen Gießanlage hergestellt wird, einschließlich Hartbonbons, Lutscher, Toffee und Karamell, Gelee, Fondant und Fudge. Bonbons können in bis zu vier Farben hergestellt werden, einfarbig, gestreift, gewirbelt oder geschichtet.
Wahl des Gießers
Eine elektronische Ein-Kolben-Maschine liefert extrem kleine Produktmengen in handgehaltene Formen zur Auswertung. Ein kontinuierlicher 250 mm breiter Gießer ist für größere Mengen zu Testzwecken erhältlich.
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