Der Autofeed ist ein vollautomatisches, hochpräzises System zum Abwiegen und Mischen von bis zu acht trockenen und flüssigen Süßwarenzutaten und zur Beschickung eines beliebigen Kochers aus dem Sortiment von Baker Perkins.
Effizienz und Genauigkeit
Mit einer Standardgenauigkeit von 0,1 % bei einer typischen 180-kg-Charge werden die mit volumetrischen Systemen verbundenen Fehler eliminiert. Bis zu acht Zutaten werden in Chargen gewogen und gemischt, wobei der Vorratstank eine kontinuierliche Zufuhr zum Kocher gewährleistet.
Flexibilität
Bis zu 20 verschiedene Rezepte können vorprogrammiert und gespeichert werden, was die Flexibilität maximiert und die Einbindung des Bedieners sowie Fehler minimiert.
Strenge Kontrolle
Die vollständige Chargenprotokollierung gewährleistet eine strenge Kostenkontrolle, so dass der Verbrauch jeder Zutat genau berechnet werden kann.
Leistung: bis zu 6.000 kg/Stunde
Chargengröße: 180kg (200l-Tank)
Vorratsbehälter: 150l
Zykluszeit: 8 Minuten
Eine Vibrationsrinne für körnigen Zucker
Ein solenoidbetriebenes Wasserventil
Drei elektropneumatische Ventile für flüssige Zutaten.
Gestell: rostfreier Stahl 304
Wägebehälter: edelstahl 316
Vorratsbehälter: edelstahl 316 mit beheiztem Boden und isolierten Seiten
Produktberührte Teile: Edelstahl 316
Vollständig ummantelte Wäge- und Vorratsbehälter für Niedrigwasserrezepte
400l oder 600l Vorratsbehälter
Tank- und Dosierpumpenskids für kleinere flüssige Zutaten (z. B. Salzlake und Lecithin)
Pulverdosierer
Polyol-Auflöseeinheit zur Verarbeitung von zuckerfreien Sirupen
Automatisches CIP-System (Clean-in-Place) - verbesserte Reinigung mit weniger Wasser
Hochleistungsmischer für hochviskose Schlämme und hohe Durchsätze
Mehrere Auslässe
Zwillingstanks zur Vermeidung einer Kreuzkontamination von
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