Schlacht- und Zerlegemaschine / für Fisch IS 028

Hohe und gleichmäßige Ausbeute bei hoher Geschwindigkeit Die Köpfmaschine IS-028 ist speziell für das Köpfen von großen Weißfischen wie Kabeljau, Schellfisch, Seelachs und anderen ähnlichen Fischen konzipiert. Das Schlüsselbein wird zusammen mit dem Kopf entfernt, so dass der Fisch zum Filetieren vorbereitet ist. Das Design der Maschine bietet einen klaren und einfachen Zugang zu den internen Maschinenkomponenten, was die tägliche Wartung und Reinigung minimiert. Der Schneidemechanismus sorgt für eine hohe und gleichmäßige Ausbeute und einen hohen Durchsatz und liefert einen sauberen, hochwertigen Schnitt ohne Beschädigung des Fisches. - Hoher und gleichmäßiger Kopfschnitt - bedienerunabhängig - Sehr ertragssparender V-Schnitt ohne Beschädigung des Fisches - Das Schlüsselbein wird vom Rumpf entfernt - Einfach zu bedienen, zu reinigen und zu warten - Keine Größenanpassung innerhalb des Arbeitsbereiches notwendig Arbeitsbereich (ca.) IS 028: 4 - 13 kg IS 028 S: 1 - 8 kg