Hohe Effizienz bei der Verarbeitung von kleinen Felchen
Sowohl Standardfilets als auch Produkte ohne Gräten können mit dem BAADER 182 mit hoher Effizienz verarbeitet werden.
Elektronische Mess- und Regelsysteme garantieren exakte Schnitte.
Ein J-Schnitt ist mit einem separaten Abzug möglich.
- Köpfen, Ausnehmen, Filetieren und sogar Schwanzschneiden in einer Maschine
- Exakte Schnitte durch elektronische Vermessung jedes Fisches
- Direkte Übergabe an die BAADER 52 Enthäutungsmaschine möglich
Arbeitsbereich (ca.)
Kabeljau: 27-40 cm (300-650 g)
Wittling: 30-45 cm (300-800 g)
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