Automatischer Grätenextraktor 867

für Lachsfür Forelle4-gleisig

Bester Grip für beste Leistung Was erwarten die Verbraucher von einem Filet? Natürlich ein gutes Aussehen. Das Filet muss lecker, gesund und frisch aussehen, um Kunden anzulocken. Aber am wichtigsten ist, dass ein Filet grätenfrei ist, ohne Wenn und Aber. Der Verbraucher möchte seine Delikatesse grätenfrei genießen. BAADER hat verschiedene Veredelungslösungen entwickelt, die den Wert von Produkten aus Filets erhöhen. Der BAADER 867 Pin Bone Remover entfernt den Großteil der Gräten, ohne sie zu brechen. Dieser Grätenentferner hat dank der patentierten Doppelgriffrollen einen besseren Griff als andere. Ein besserer Griff bedeutet eine bessere Ausbeute, da keine aggressiven Maschineneinstellungen erforderlich sind. Der BAADER 867 hat die beste Leistung bei Fischen, die nach dem Ausnehmen 3-4 Tage nach der Ernte anfallen. Die Oberfläche der Filets ist weniger beschädigt, und der Gewichtsverlust ist geringer. Weniger Wasser auf der Filetoberfläche garantiert, dass das Filet seine Farbe nicht verändert. - Beste Leistung mit Postrigor - Verbessert die Effizienz des Produktionsflusses - Hohe Ausbeute mit weniger Lückenbildung - Sehr schonende Entfernung des Stiftknochens - Weniger Gaping Einfache Bedienung - Rezepturverwaltungssystem für schnellen Wechsel zwischen verschiedenen Fischqualitäten - Touchpanel für Übersicht, Rezeptverwaltung, Alarmmeldungen, Einstellungen, etc.