Lachs-Zerlegeanlage 142

halbautomatisch

Automatisierte Schlachtmaschinen sind heute aus der Produktion nicht mehr wegzudenken. BAADER 142 ist ein Muss für diesen Prozess. Der Fisch kann manuell oder in Kombination mit einem halbautomatischen Beschickungssystem für bis zu 8 Linien mit 4 Bedienern geladen werden. Der BAADER 142 macht einen sehr präzisen Schnitt. Dies wird durch computergestützte Längen- und Formmessungen sowie durch modernste Reinigungs-, Spül- und Absaugvorgänge erreicht. Selbst bei hohen Durchsatzraten werden Eingeweide und Blut vollständig und präzise entfernt. - Führt einen präzisen Princess-Schnitt durch - Der Princess-Schnitt und das Ausweiden erfolgen vollautomatisch - Die Bauchhöhle wird vollständig ausgeweidet und gereinigt - Vermeidung übermäßiger Verunreinigungen durch geschlossene Vakuumschläuche - Keine äußere Beschädigung des Fisches, z.B. an den Schuppen, durch Maschinenkonstruktion und reibungslosen Fischtransport - Konstante Geschwindigkeit für kontinuierliche Verarbeitung Exakter Prinzessinnenschnitt / Der zu verarbeitende Fisch wird manuell eingelegt. / Eine kräftige Schwanzklammer garantiert einen schonenden Transport des Fisches. / Die Schnittpositionen werden für jeden Fisch elektronisch vermessen. Halbautomatische Fütterung möglich / Individuelle Chargenflusssteuerung für bis zu 8 manuelle Maschinen / Die Chargen werden auf einem Pufferband mit Wägezellen erzeugt / BAADER 142 Puffer auf Wägezellen rufen die nächste Fischcharge ab / Einfache und robuste Erhöhung der Kapazitätsauslastung