Käseteiler AV140

Die Schneidemaschine AV 140 ist zum Schneiden und zeitgemäßen Auflegen von Produktscheiben (Käse, gekochter und trockener Schinken, Speck und andere Wurstwaren, gekochtes Fleisch, Gemüse und Fisch) mit einer Dicke von 0,5 mm bis 15 mm konzipiert und gebaut. Die Höchstgeschwindigkeit der Schneidemaschine liegt bei 180 Scheiben pro Minute. Dieser Wert kann in Abhängigkeit von der Größe des verwendeten Produkts geändert werden, was eine Optimierung des Hubes ermöglicht. Die Produktblöcke werden kontinuierlich und in einer bestimmten Reihenfolge in das Bündel eingelegt. Das geschnittene Produkt kann auf Brot, getoastetes Brot, Focaccias, Pizzen und Tabletts gelegt werden, die sich kontinuierlich oder zeitgesteuert bewegen müssen, indem die entsprechenden Funktionen auf dem Bedienfeld ausgewählt werden. Merkmale Die Maschinenstruktur verfügt über einen Touchscreen zur Änderung der Rezepte und der verschiedenen Schneideparameter, die im Folgenden aufgeführt sind: - Geschwindigkeit der Klinge - Anzahl der Scheiben pro Minute - Zeit der Produktsynchronisation - Pumpenzeit Spezifikationen Über das Bedienfeld können auch andere Optionen ausgewählt werden, wie z.B.: eine größere Anzahl von Ablagerungen für jede Fotozellenablesung und ein alternativer Schnitt. Die Maschine ist außerdem mit einem Schnellreinigungssystem ausgestattet, so dass die Gruppen, das Schneidmesser und die Umlenkrolle ohne Schlüssel demontiert werden können. Die Schneidemaschine ist mit allen Schutzvorrichtungen ausgestattet, die eine eventuelle Blockierung beim Öffnen der Türen für den Zugang zum Messer auslösen.