Regal für Käse

rohrförmigLeichtlastEdelstahl

- Gerüst aus Inox 304 Edelstahlrohren - Achsen mit runder oder rechteckiger Lochform - Ausführung als Wagen oder bodenstehendes Gestell mit Stützfüßen - Möglichkeit zum Stapel der Käsegestellte - Standardmasse:1200 x 800 x 2000 htot flachese licht 150 mm Geeignet zum Reifen von halbfestem Käse und Weichkäse mit gelochten Achsen aus Polypropylen. Achsen mit runder Lochform für halbfesten Käse und Weichkäse Achsen mit rechteckiger Lochform für halbfesten Käse und Weichkäse Gelochte Achsen zur Belüftung und Beschleunigung des Reifeprozesses von Käsesorten wie Scamorza und Caciotta. Geeignet für Käse; Bra, Asiago, Monte Veronese, Latteria, Gorgonzola, Scamorza geräuchert, Provolone, Grana, Formaggio di fossa, Fontina, Nostrano, Mezzano. ANWENDUNG • Verschiedene Molkereiprodukte auf dem Gestell mit gelochten Polypropylenachsen ablegen: Hartkäse, Weichkäse, halbfester Käse • Das Erzeugnis anschließend mit dem Gestell in Trocken-, Ruhe- oder Reifungszellen reifen lassen • Runde Lochformen eignen sich vor allem für halbfesten Käse und Weichkäse, rechteckige Lochformen für halbfesten Käse und Hartkäse