Das PEN-PRO hat einen Messbereich von 0.0 bis 85.0 % Brix, damit kann fast jede Probe gemessen werden. Es gibt 2 Möglichkeiten mit dem PEN-PRO zu messen. Entweder tauchen Sie die Refraktometerspitze in die Probe ein und drücken die Start-Taste oder Sie drücken die Start-Taste und berühren dann mit der Spitze die Probe. Auch sind koninuierliche Messungen möglich.