Edelstahl-Fleischmischer

SchaufelVakuum

ASGO-Mischer sind effiziente, robuste und zuverlässige Maschinen, die bei der Herstellung fast aller Arten von Lebensmitteln eingesetzt werden - Würstchen, geformte Schinken, Pasteten, Burger, Hackfleisch, Frikadellen, Kroketten, Kebab, Teig, Fisch, Käse, Saucen, etc. - und erfüllen die letzten Sicherheitsanforderungen der letzten Richtlinie CE-Maschinen. Alle unsere Mischer verfügen über eine Kippwanne für eine bessere und einfachere Entleerung und Reinigung, Doppel- und Parallelschaufeln (ZZ-, SS- oder TT-förmig) für eine schonende und bequeme Handhabung der verschiedenen Lebensmittel und einen integrierten Armheber für 200-Liter-Standardbehälter zum Beladen der Wanne (außer beim Modell 150 L). Als Option ist für dieses Modell auch ein unabhängiger Säulenheber für Behälter erhältlich. Die neueste Technologie für Mischer kommt zum Einsatz: Vakuum- oder Atmosphärenversionen, manueller oder automatischer Betrieb, kryogene LIN- oder LIC-Kühlsysteme, Doppelmantel-Kühl- oder Heizsysteme, feste oder stufenlose variable Drehzahl an den Schaufeln, alle Funktionen werden von einer optionalen SPS mit Touchscreen-Tastatur gesteuert. Die optionale SPS-Steuerung ist parallel zum Drucktastersystem montiert und ermöglicht es dem Bediener, Produktionsprogramme in Bezug auf Zeit (Total, Mix-in, Mix-out), Vakuumintervalle, Temperaturregelung und Laufgeschwindigkeit der Paddel zu erstellen, zu speichern und abzurufen. Außerdem werden relevante Informationen zur Wartung, Instandhaltung und elektrischen Fehlerbehebung angezeigt.