Plattenverdampfer FallfilmSteigfilmProzess
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Eigenschaften
- Typ
- Platten, Fallfilm, Steigfilm
- Labor / Prozess
- Prozess
- Anwendung
- für Flüssigkeiten, für Milchprodukte
Beschreibung
Als Original-Plattenverdampfer ist das Steig-/Fallfilm-Plattensystem ein flexibles, vielseitig einsetzbares Gerät, das für kleine bis mittlere Produktionsläufe wärmeempfindlicher Produkte entwickelt wurde. Die Wasserentzugskapazitäten reichen von 1.000 bis 35.000 lbs/h (454 bis 15.876 kg/h) für die Standardplattengröße. Für wesentlich kleinere Produktions- oder Pilotanlagenversuche kann ein Junior-Plattenverdampfer mit einer Wasserentzugsleistung von nur 45,5 kg/h (100 lbs/h) arbeiten. Beide Platten können in einem System mit mehreren Effekten angeordnet werden, um die thermische Effizienz zu maximieren.
Wichtigste Anwendungen
Fruchtsäfte
Fruchtpürees
Zucker und Maissirup
Fleisch- und Gemüsebrühen
Kaffee
Gelatine
Milch
Ei
Pektin
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Kataloge
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.