Wärmetauscher mit gerauhter Oberfläche VT+

flüssig/flüssigEdelstahlfür die Lebensmittelindustrie

Für effizientes Erhitzen/Kühlen von Produkten mittlerer Viskosität Die APV VT+/HT+ Schabewärmetauscher (SSHE) bieten eine außergewöhnliche Leistung beim Erhitzen oder Kühlen einer breiten Palette von Produkten mit mittlerer Viskosität, darunter Suppen, Dips, Saucen, Cremes, Weichkäse, Schokolade, Obst- und Gemüsepürees, Babynahrung, Fette und Öle. Erhältlich als vertikale (VT+) oder horizontale (HT+) Modelle. Leistungsmerkmale Bis zu ca. 10.000 l/h, je nach Produkt, Temperatur, spezifischen Anforderungen und Anzahl der Zylinder. Standardausführung Leichter und mittelschwerer SSHE mit vertikaler Zylinderanordnung, die auf einer Grundkonsole montiert ist, unter der ein Dasher-Getriebemotor angebracht ist. Zylinder Zylinder mit polierter Oberfläche, der mit einer Klammer an der Grundplatte befestigt und mit einem aufgeschweißten Mantel versehen ist. Je nach Anwendung kann der Zylindermantel mit Dampf, Wasser oder Glykol betrieben werden. Der Zylinder ist aus EN.1.4404 (AISI316L) gefertigt Dasher und Abstreifer Der Abstreifer verfügt über zwei Reihen von Abstreifern, die an Stiften befestigt sind, damit sie frei schwingen und die gesamte Wärmeübertragungsfläche abstreifen können. Die Standardabstreifer sind in zwei Durchmessern erhältlich, d. h. als Abstreifer mit geringem und als Abstreifer mit großem Verdrängungsvolumen. Der obere Teil des Dashers wird von einer Lagerbuchse getragen, die sich im Produktbereich befindet. Die obere Auflagefläche des Dasher besteht aus SAF-Qualitätsstahl für hohe Abriebfestigkeit und sowohl die Buchse als auch die Auflagefläche des Dasher sind bei übermäßigem Verschleiß austauschbar. Der Dasher ist aus EN.1.4404 (AISI316L) und die Abstreifer aus lebensmittelechtem Kunststoff (PEEK) gefertigt.