Das EVO-TRACE CO2 ist ein Laborgerät zur Überwachung von Kohlendioxidveränderungen aufgrund von mikrobiellem Wachstum im Kopfraum von Behältern, was den Vorteil hat, dass es Kontaminationen in Produkten und Verpackungen aufspürt, bei denen eine visuelle Inspektion unmöglich ist. Es prüft das Vorhandensein von Mikroorganismen in Produkten, die unter Quarantäne stehen, indem es die CO2-Spurenkonzentration im Kopfraum der Behälter misst. Die Messung basiert auf der Laserspektroskopie, einer zerstörungsfreien und nicht-invasiven Methode, und liefert Informationen über das Vorhandensein von CO2. Die Verunreinigung von Produkten, die zu einem Anstieg des CO2-Gehalts führt, stellt häufig das größte mikrobiologische Problem bei Milchprodukten dar. Daher kann die CO2-Messung als Indikator für den Verderb von Molkereiprodukten verwendet werden.
Bei der üblichen Prozessverifizierung wird der Verderb an einer begrenzten Anzahl von Produktverpackungen mit herkömmlichen, zeitaufwändigen kulturbasierten Methoden nachgewiesen. Verschiedene wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass das EVO-TRACE CO2 Produkte schnell auf Verunreinigungen untersuchen kann, mit einer typischen Zeit bis zum Nachweis (TTD) von 24 Stunden, wenn ein Produkt mit 1 CFU/mL kontaminiert ist.
- Niedrige Konzentration von CO2
- Laserspektroskopie-basiert
- Zerstörungsfreie Methode
- Hohe Zuverlässigkeit
- Schnelle und wiederholbare Messung
- Geeignet für alle Flaschenverschlüsse
- Keine Verbrauchsmaterialien oder Verschleißteile
- Automatische Messung der Produkttemperatur
- Wartungsfrei
- Kein Produktverlust
- Benutzerfreundliche Schnittstelle
- Garantiert Produktsicherheit durch Erkennung von Mikroorganismen
- Wiederholbare Messungen
- Schützt den Ruf der Marke
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