Nudelproduktionsanlage für lange Nudeln

für Trockennudelnmit Trocknungmit Kühlung

Die Technik . Zutaten-Mischsystem mit Schnell-Vormischer, das auf beiden Seiten werkzeugfrei zugänglich ist, um Wartung und Reinigung zu erleichtern. . Doppelmischtank mit rotierend-axialen Bewegungswellen. . Vakuum-Mischbehälter, der durch eine neu entwickelte Antiblockierkapsel vom Doppelbehälter getrennt ist. . Kompressionsschnecken mit niedriger Drehzahl, um eine maximale Produktionskapazität bei minimaler Beschädigung des Teigs zu gewährleisten. . Streuer mit 1 bis 6 Stangen je nach Produktionskapazität; alle Bewegungen werden von unabhängigen, invertergesteuerten Antriebseinheiten ausgeführt, die von einer SPS gesteuert werden. . 2000 - 2550 mm Stangen aus eloxiertem Aluminium mit mikrogegossenen Edelstahlschäften - Klemmen (Patent) . Umhüllung mit Stangenbewegung durch Ketten. . Trocknungseinheit mit drei oder fünf Ebenen, wobei die Stangenbewegung über verzahnte Edelstahlplatten erfolgt. . Trocknerketten für den Schichtentransfer, ausgestattet mit unabhängiger Motorisierung und Wechselrichter. . Durch Abschnitte getrenntes Lüftungssystem zur Vortrocknung, Trocknung, Stabilisierung, Befeuchtung und Kühlung. . Strahlungsbatterien mit angeflanschten und einzeln abfangbaren Aufsätzen, die unter hohem Druck geprüft werden. . Internes Klima gesteuert mit ROTRONIC-Sensoren. . Allmähliche Kühlung, physikalisch getrennt von der heißen Zone. . Gehäuse mit hocheffizienten Isolierplatten, die von einem einzigen Bediener in vertikaler Position geöffnet werden können. . Abstreifer mit Bewegungen, die von unabhängigen, umrichtergesteuerten Antriebseinheiten ausgeführt werden, die von einer SPS gesteuert werden. . Aufstiegsleitern und Schutzgeländer auf den Dächern der Trocknungsanlagen.