Beschichtungssystem für Lebensmittel

Herkömmliche Rotationsüberzugswannen sind äußerst vielseitig und können zum Überziehen und Polieren einer breiten Palette von Produkten wie Nüssen, Trockenfrüchten, Lakritzkernen, Geleebohnen usw. mit Schokoladenmassen oder Zuckerlösungsüberzügen verwendet werden. Die Überzugswannen werden aus rostfreiem Stahl der Güteklasse 304 oder 316 als Option hergestellt. Die Maschinen können entweder mit einem feststehenden Sockel oder als vollständig kippbare Konstruktion geliefert werden. Die kippbare Konstruktion ermöglicht sowohl eine Variation des Beschichtungswinkels als auch die Möglichkeit, die Wanne zum Entladen des beschichteten Produkts umzudrehen. Dies spart wertvolle Zeit, die normalerweise mit dem Entladen in Pfannen mit festem Winkel verbunden ist. Die Beschichtungswannen sind standardmäßig mit einem AC-Antrieb mit variabler Frequenz und einer digitalen Anzeige für die Wannenrotationsgeschwindigkeit ausgestattet. Die Schalen können im oder gegen den Uhrzeigersinn gedreht werden.