Das PVS ist ein Rheometer mit einem koaxialen Zylindersystem (Couette), das bei vorgegebenen Scherraten schnell und einfach Viskositäten misst, sowohl unter hohem Druck als auch bei höheren Temperaturen, bei denen sich Lösungsmittel leicht verflüchtigen.
Das PVS kann zur Simulation von Prozessbedingungen mit kleinen Probemengen in einer Laborumgebung mit Tischgerät verwendet werden. Das Spektrum der Applikationen umfasst chemische Verbundstoffe mit flüchtigen Bestandteilen, Produkte der Ölindustrie, Bohrschlämme und andere Fraktionen, verarbeitete Nahrungsmittel, Polymere und Farben. Es kommen also alle Proben in Frage, bei denen absolute Viskositäten unter völlig geschlossenen Bedingungen gemessen werden müssen.