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Frische Käseproduktionsanlage SchmelzkäseBruchkäse
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Eigenschaften
- Käseart
- frisch, Bruchkäse, Schmelzkäse
Beschreibung
Käsefertiger
Bruchbereitung im Batch-Verfahren
Abfüllung in Blockformen
Bestehend aus Abfülleinrichtung AFE mit integrierter Vorentmolkung und Mechanisierungssystem zur kontrollierten Formgebung, Entmolkung und späteren Kühlung in der Form
Entleerung über Pressband
Einrichtung zur schnellen Entmolkung des Käsebruchs auf die gewünschte Trockenmasse mit optionaler Dosierung von Salz
Formenmaterial
Produktspezifische Ausführung der Blockformen zur optimalen Formgebung, Oberflächengestaltung und Entmolkung der frischen Käse
Formenreinigung
Kontinuierliche Durchlaufreinigung der Käseformen (ein- oder mehrphasig)
Kataloge
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Anwendungen
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.