Gemüseverarbeitungslinie für Tomaten

Polierzum SortierenWasch

Alimenta Industries verkauft, entwickelt, produziert, installiert und wartet komplette Linien für die Verarbeitung von Tomaten in seinen verschiedenen Derivaten, die es sein können: - Tomatensaft, - Sause, - Konzentriere dich, - Geschälte Tomate, - Tomatenwürfel. Die Linien umfassen alle technologischen Phasen der Produktverarbeitung, von der Lieferung an das Verarbeitungswerk bis zur Verpackung des gewonnenen Industrieprodukts. Der Rohstoff wird in der Regel per LKW, als Schüttgut oder in Behältern von ca. 300 kg an die verarbeitenden Betriebe geliefert. Für die Herstellung von Soßensaft und Konzentrat bestehen die Linien aus dem folgenden Abschnitt: - Annahme des Rohmaterials und dessen Wassertransport zu den Verarbeitungslinien - Sortieren und Mahlen - Enzymatische Inaktivierung - Extraktion und Veredelung des Saftes - Konzentration - Sterilisation Aseptische Verpackung. Bei der Herstellung von geschälten Tomaten und/oder Tomatenwürfeln sind die Abschnitte wie folgt: - Annahme des Rohmaterials und dessen Wassertransport zu den Verarbeitungslinien - Sortierung - Schälen und Würfeln - Sterilisation - Aseptische Verpackungen oder Verpackungen in anderen Arten von Behältern